Ngày mưa lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa cơm nhà. Khi chế biến cùng nước mắm mặn, các món ăn có hương vị nổi bật và mùi thơm khó có thể cưỡng lại. Món ăn có vị mặn ngọt hài hòa của nước […]XEM THÊM
Mùa dịch, nhiều chị em nội trợ thử tài làm đủ các loại món ăn tại nhà. Và nước mắm nguyên chất tại nhà là một chủ đề mà chị em không ngại thử sức. Tuy nhiên, làm nước mắm tuy dễ mà không dễ chút nào. Vì chưa có kinh nghiệm nên không ít […]XEM THÊM
Nước mắm Phú Quốc bao năm nay vẫn là đặc sản ẩm thực của Việt Nam. Vì thế, đầu tư công sức để tìm về lịch sử hình thành của nó là một trách nhiệm để tri ân những thế hệ trước. Điều này còn góp phần nâng đặc sản này lên tầm quà du […]XEM THÊM
Tôm vốn là món rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe của cả trẻ nhỏ và người lớn. Đối với trẻ nhỏ, ngay từ thời kì tập ăn dặm, bé đã có thể làm quen với tôm. Tôm có ít calo nhưng lại nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Đây là thực phẩm tuyệt […]XEM THÊM
Nước mắm là gia vị quen thuộc với bất kỳ người con đất Việt nào. Trong ẩm thực Việt, nước mắm đóng vai trò then chốt. Nhờ nước mắm, các món ăn Việt có hương vị uyển chuyển, quyến rũ hơn. Ở mỗi vùng miền, cách làm và sử dụng nước mắm lại có sự […]XEM THÊM
Nước mắm là loại gia vị vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên, không dễ để phân biệt được nước mắm nguyên chất. Đã có hướng dẫn về việc chọn nước mắm của Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế. Để giúp người tiêu […]XEM THÊM
Nhiều món ăn có ngon hay không, do chén nước mắm quyết định. Vì vậy, người pha nước mắm ngon như nắm giữ linh hồn của cả mâm cơm. Dưới đây là một số các cách pha nước mắm ngon theo từng món ăn đặc trưng. Nước mắm ngon ăn với bún chả Nguyên liệu: […]XEM THÊM
Thử ngay hai công thức nước mắm chấm, “chấm cả thế giới” món nào cũng hợp Nước mắm chấm tưởng là đơn giản nhưng lại làm đau đầu bao bà nội trợ. Rất nhiều món ăn Việt Nam sẽ thiếu vị nếu không có nước chấm phù hợp. Với nhiều chị em, pha nước chấm […]XEM THÊM
Người Việt thường hay dùng muối để chấm các loại trái cây chua. Điển hình nhất có thể kể đến muối tiêu. Nhiều nơi cũng dùng nước mắm để chấm trái cây nhưng thường cách pha đơn giản. Nước mắm loãng nên khi chấm sẽ không quyện cùng trái cây. Tuy ăn ngon nhưng lại […]XEM THÊM
Nước mắm ngon và muối: Cách sử dụng đúng cách Trong nấu nướng, người Việt thường sử dụng muối hoặc nước mắm để tạo độ mặn cho món ăn. Nước mắm không chỉ tạo độ mặn và còn giúp tăng hương vị, kích thích vị giác. Nước mắm là gia vị quen thuộc nhưng vô […]XEM THÊM
