Có thể nói, không ở đâu trên Việt Nam là không dùng nước mắm. Nước mắm có mặt ở hầu hết các bữa ăn của người Việt. Trong suốt quá trình phát triển, người Việt đã biến tấu nước mắm bằng nhiều cách. Nước mắm pha sẵn là nước mắm đã được pha chế thêm nhiều […]XEM THÊM

Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng. Ở mỗi vùng miền khác nhau lại có những đặc trưng riêng. Tuy nhiên, thói quen sử dụng nước chấm phù hợp với từng món ăn thì ở vùng nào cũng có. Nước chấm đi kèm trong nhiều món được coi là không thể thiếu. […]XEM THÊM

Nước mắm pha sẵn chua ngọt là một trong những món nước chấm phổ biến trong các bữa ăn trong gia đình. Loại nước chấm này thường được bảo quản trong tủ lạnh. Vậy cách làm nước mắm pha sẵn thế nào? Nước mắm pha sẵn để được bao lâu? Bài viết sẽ giải đáp […]XEM THÊM

Nước mắm ngon nhất được thủy phân từ đạm. Thành phần là các axit amin được tạo ra từ quá trình thủy phân protein. Một số loại protein như cá biển, cá đồng, tôm, tép, mực, nhum… Sau đây là một số loại nước mắm ngon để bạn tham khảo. Trên thị trường hiện nay […]XEM THÊM

Pha nước mắm tỏi ớt là việc giới nội trợ chúng ta thường làm mỗi ngày. Tuy nhiên, không phải cứ pha nhiều hay quen tay thì hương vị sẽ tuyệt vời hơn. Có nhiều người còn thắc mắc vì không thể làm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt. Bài viết này sẽ cho bạn […]XEM THÊM

Có thể nói, trên bàn ăn của người Việt lúc nào cũng phải có một chén nước chấm. Đó có thể là chén nước mắm tỏi ớt ăn với gỏi cuốn, nước mắm dằm một chút ớt ăn với canh chua cá lóc, hay đơn giản là chén nước tương để đĩa cơm chiên thêm […]XEM THÊM

 Nước chấm được sử dụng rất thường xuyên trong ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn lại cần đi kèm một loại nước chấm khác khác nhau. Thiếu nước chấm đồ ăn sẽ trở nên vô cùng nhạt nhẽo và kém hấp dẫn. Nước mắm chấm có cốt là nước mắm kết hợp với các […]XEM THÊM

Nằm lòng mẹo pha nước mắm tỏi ớt ngon hoàn mỹ ngon chỉ có thể hoàn thiện, tròn vị khi các thức chấm đi kèm với nó được pha đúng điệu. Việc pha chế này tưởng chỉ là việc phụ mà lại chẳng phụ tí nào. Nó có thể làm hỏng một món ăn. Nếu […]XEM THÊM

Bún thịt nướng ngon, không chỉ ở thớ thịt thơm, sợi bún trắng, mà còn ở nước mắm chấm đi kèm. Ở phần trước, chúng ta đã mách bạn cách làm nước mắm chấm bún thịt heo nướng. Và dưới đây, sẽ làm hai công thức nước mắm ngon nhất nữa cho bún thịt gà […]XEM THÊM