Nước mắm pha sẵn tiện lợi cho bà nội trợ hiện đại

Người Việt thích dùng nước mắm và các loại nước chấm được pha từ mắm. Từ các món luộc, hấp đến món chiên nướng… món nào cũng có một loại nước chấm ăn kèm. Từ nước mắm gừng, đến mắm me, mắm chanh tỏi ớt…Tất cả đều dễ làm dễ kiếm nguyên liệu. Tuy nhưng để pha nước mắm thì hơi tốn thời gian. Các bà nội trợ bận rộn sẽ cần những loại tiện dụng hơn.  Và những chai nước mắm pha sẵn, chuẩn bị từ trước là sự lựa chọn tốt nhất. 

Các loại nước mắm pha được ưa chuộng nhất

Nước mắm gừng 

Nước mắm gừng xả thường dùng kèm với các món hải sản luộc, hấp, chiên. Loại nước chấm này sẽ giúp làm giảm độ tanh và lạnh của hải sản. Tăng thêm độ ngon cho món ăn. Các món thường ăn kèm nước mắm gừng là mực hấp, ốc luộc, cá trê chiên…

Cách làm: Gừng rửa sạch, cạo bỏ và băm nhuyễn. Ớt và tỏi giã nhuyễn. Xả cây bào từng lát mỏng.  Pha 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường trắng và 3 muỗng nước sôi để nguội, khuấy đều. Cho tỏi ớt xả vào hỗn hợp nước mắm trên. Với cách làm này, nước mắm gừng sẽ sánh đặc với tỏi ớt xả nổi trên bề mặt đẹp mắt. Có thể làm nhiều hơn và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Nước mắm me

Đây là loại nước chấm chua cay mặn ngọt đặc trưng của người miền Nam. Mắm me có thường hay ăn kèm cùng phá lấu bò, bánh tráng…

Cách làm: Cho 1 ít nước nóng vào trong vắt mẹ, dằm lấy nước cốt. 

Nấu nước me với đường, mắm cho đến khi sệt lại, nêm nếm vừa ăn. Tỏi ớt giã nhuyễn cho vào hỗn hợp nước me rồi tắt bếp. 

Nước mắm tỏi ớt

Nước mắm tỏi ớt cũng giống như nước mắm gừng làm giảm độ tanh của thực phẩm. Ngoài ra, chén nước mắm thơm lừng còn giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Nước mắm tỏi ớt cũng được ăn kèm với hải sản, thịt nướng, thịt quay và các loại bán như bánh khọt, bánh xèo….

Cách làm: Cách pha tương tự với nước mắm gừng.

Hiện trên thị trường đã có bán Nước mắm pha sẵn với tỏi ớt. Sản phẩm với các “topping” nổi lên trên, màu nước mắm bắt mắt là lựa chọn cho người bận rộn.

Tiết kiệm thời gian pha chế nước mắm pha sẵn

Với các bà nội trợ hiện đại thì ưu tiên sự tiện lợi nhanh chóng hơn cả. Nước mắm pha sãn tỏi ớt không tốt thời gian pha, có thể dùng ngay và bảo quản được lâu. Tuy nhiên hương vị của nước mắm pha sẵn có thể không ngon bằng nếu so với nước mắm tự làm. 

Không cần tốn thời gian để pha chế, chỉ cần mua về rót ra là có ngay chén nước mắm thơm ngon.

Dễ dàng bảo quản

Nước mắm pha sẵn tỏi ớt được đựng trong chai nhựa có nắp vặn kín. Khi không sử dụng thì bảo quản trong tủ lạnh, dùng được cho nhiều lần ăn. Khi sử dụng có thể hâm nóng nhẹ để nước mắm thơm ngon hơn.

nước mắm pha sẵn với giá phải chăng 

Nước mắm pha sẵn tỏi ớt có giá hợp với túi tiền người tiêu dùng. Chỉ với 20 nghìn đồng, người dân đã có 1 chai 150ml ăn thả ga cùng các món mình yêu thích. Thật ngon và tiện dụng đúng không nào. Sản phẩm được bán tại các siêu thị và các cửa hàng tiên lợi trên khắp cả nước.