Là gia vị không thể thiếu trong mọi gian bếp, nước mắm đóng vai trò quan trọng với ẩm thực việt. Vừa có thể dùng để chấm, để nấu, thậm chí hỗ trợ điều trị một số bệnh. Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, văn hóa nước mắm không hề mai một. Thậm chí […]XEM THÊM

Nước mắm nói chung là loại gia vị không thể thiếu đối với người Việt Nam. Tuy nhiên, khả năng cao nhiều người dùng có thể chưa phân biệt được đâu là nước mắm nguyên chất. Để hiểu rõ hơn về câu chuyện này, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây. Đừng nhầm lẫn […]XEM THÊM

Việt Nam có rất nhiều vùng làm nước mắm. Hầu hết nơi nào có biển đều có nghề làm nước mắm. Mỗi vùng lại có cách làm nước mắm riêng. Khác nhau cả phương pháp ủ chượp cũng như chọn nguyên liệu. Chính bởi điều này, nước mắm tại mỗi vùng lại có phong vị […]XEM THÊM

Những loại nước mắm có độ mặn cao được dùng quá thường xuyên sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Tỷ lệ muối trong sản phẩm càng cao thì mắm càng mặn. Độ mặn này tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên nếu nước mắm quá mặn sẽ ảnh hưởng không […]XEM THÊM

Nước mắm Phú Quốc bao năm nay vẫn là đặc sản ẩm thực của Việt Nam. Vì thế, đầu tư công sức để tìm về lịch sử hình thành của nó là một trách nhiệm để tri ân những thế hệ trước. Điều này còn góp phần nâng đặc sản này lên tầm quà du […]XEM THÊM

Nước mắm nguyên chất đậm đà thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từ màu vàng rơm óng ánh đến nâu cánh gián trong veo, nước mắm là sự kết hợp tuyệt hảo của cá, của biển và hương vị Việt Nam.  Nước mắm từ lâu đã là gia vị thân thuộc với người Việt xưa […]XEM THÊM

Nếu không phải người dân Phú Quốc, tới du lịch, tham quan, công tác, món quà bạn chọn mua về không thể không nhắc tới nước mắm. Nước mắm là đặc sản và tinh túy của vùng đảo này. Chỉ cần đặt chân tới Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng mua nước mắm. Các […]XEM THÊM

Umami được công nhận là hương vị thứ 5, vị bí ẩn làm nên cảm giác thoã mãn cho những người đam mê ẩm thực. Bên cạnh vị ngọt, chua, đắng, mặn. Dù ra đời sau nhưng Umami là hương vị tinh tế nhất giúp mỗi món ăn hoàn hảo hơn. Nếu như Phô Mai […]XEM THÊM