Hơn 3.000 chai nước mắm cốt Cá cơm và nước mắm Cá cơm vàng do Công ty chế biến Thủy Đặc Sản Long Hải sản xuất được xác định là nước mắm giả. Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) cho biết, kết quả kiểm nghiệm chất lượng 3.060 chai nước mắm cốt […]XEM THÊM
Nước mắm là sản phẩm được sản xuất dưới một quy trình khắt khe, kỹ lưỡng; do đó, nếu không biết bảo quản và sử dụng đúng cách, nước mắm truyền thống có thể bị hỏng hoặc mất chất. Chị em nội trợ cùng đọc những gợi ý dưới đây để đảm bảo chai nước […]XEM THÊM
Việc có thể ủ mắm bằng năng lượng mặt trời là tin tức đáng mừng cho nền công nghiệp nước mắm. Bởi vì thay vì phơi cá lấy nhiệt từ mặt trời với thời gian dài theo cách cũ, người làm mắm có thể ứng dụng nhiệt từ hệ thống các tấm thu năng lượng […]XEM THÊM
Hầu như phần lớn người dân Việt Nam đều sử dụng nước mắm trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng ngoài việc giúp cho bữa ăn thơm ngon và tròn vị thêm, chén mắm nho nhỏ đấy còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng khiến bạn bất ngờ đấy. Cùng tham khảo qua bài viết […]XEM THÊM
Sử dụng nước mắm gần như trong mọi bữa ăn hàng ngày, nhưng bạn có chắc là bạn đã hiểu và sử dụng loại gia vị này đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu những sự thật ít người biết về nước mắm để tận dụng nó tốt hơn nhé! 1. Nước mắm cá cơm […]XEM THÊM
Chỉ cần nghe cơm với mắm ruốc thôi là đã chẹp miệng rồi. Mùi thơm đặc trưng dễ gây nghiện, vị mặn đầy quyến rũ, thêm tí giai gia từ thịt nữa, bởi vậy nên cứ ăn với mắm ruốc thì rất có nguy cơ nồi cơm bị vắt sạch nhanh chóng. Mà làm mắm […]XEM THÊM
Hầu hết các món chiên, xào, luộc, hấp,… đều cần phải sử dụng kèm với những loại nước chấm. Đặc biệt hơn cả chính là hải sản, nếu thiếu đi nước chấm thì dù là hải sản tươi ngon nhất cũng không thể nào thưởng thức được một cách trọn vẹn. Với 3 công thức […]XEM THÊM
Có một điều mà bất cứ ai cũng có thể nhận biết được rằng ăn trái cây mà không có các loại nước chấm hay gia vị thì sẽ thật tẻ nhạt, thậm chí không còn muốn ăn nếu thiếu chúng. Do đó mà các công thức làm nước chấm ăn kèm với trái cây […]XEM THÊM
Đã từ lâu, các nền ẩm thực từ nước ngoài đã dần tiến vào đất nước của chúng ta. Trong đó các món ăn đến từ Thái Lan càng được mọi người quan tâm và yêu thích nhiều hơn nữa bởi hầu như đều hợp khẩu vị với người Việt Nam. Thế nên trong bài […]XEM THÊM
Mỗi khi thưởng thức rau luộc mọi người thường chỉ sử dụng chung với các loại nước tương, nước mắm nguyên chất. Chi bằng hãy thử đổi mới một chút, để bữa ăn thêm phần đa dạng với những loại nước chấm cực ngon mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây. Cách pha […]XEM THÊM
2
2
